智慧烘焙 |「SAP+烘焙云」助力株洲錦波實(shí)業(yè)打造數(shù)字一體化平臺(tái)
發(fā)表于：2023/7/28 9:04:42??閱讀量：?[關(guān)閉]
錦波實(shí)業(yè)公司簡(jiǎn)介
株洲市錦波實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司(原“麥波”)是一家以生產(chǎn)糕點(diǎn)等烘焙食品為主的專業(yè)食品公司。創(chuàng)立于1996年，總部設(shè)立在株洲市高新區(qū)栗雨工業(yè)園內(nèi)，工廠面積近3000平方米，嚴(yán)格按國(guó)家食品QS標(biāo)準(zhǔn)建造的全封閉式環(huán)保工廠，擁有6家自營(yíng)店、24家連鎖店面和3個(gè)超市專柜及40多家聯(lián)營(yíng)加盟店，產(chǎn)品銷售已遍布湖南省各個(gè)市縣。14年來(lái)公司以嚴(yán)格的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)7年榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)品牌，和連續(xù)3年榮獲“紅牡丹”。
公司信息化現(xiàn)狀
1.門店系統(tǒng)與財(cái)務(wù)系統(tǒng)沒有打通，存在數(shù)據(jù)脫節(jié)情況;
2.工廠生產(chǎn)計(jì)劃目前仍是傳統(tǒng)的手工操作;
3.門店管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)場(chǎng)景單一，不能支持多場(chǎng)景業(yè)務(wù);
4.缺少數(shù)據(jù)支持分析工具。
項(xiàng)目實(shí)施范圍
系統(tǒng)建設(shè)目標(biāo)
a.生產(chǎn)信息透明化
1、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)信息共享
2、明確各節(jié)點(diǎn)及責(zé)任
b.打造信息一體化平臺(tái)
實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)的全流程數(shù)字化閉環(huán)管理，建立數(shù)字化車間，建立數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的業(yè)務(wù)持續(xù)改善能力。
c.門店管理系統(tǒng)
線上運(yùn)營(yíng)手段提升，提高會(huì)員池容量，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)銷的多場(chǎng)景應(yīng)用。線上商場(chǎng)流量持續(xù)提升。
d.縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期
縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期，將財(cái)務(wù)結(jié)賬周期由15天縮短為7天。
建設(shè)主要內(nèi)容
a.打造數(shù)字化車間
協(xié)助麥波打造數(shù)字化車間，車間由傳統(tǒng)的紙質(zhì)流轉(zhuǎn)單據(jù)轉(zhuǎn)為看板操作，提高生產(chǎn)效率。
b.打造一體化系統(tǒng)平臺(tái)
將門店前端、工廠生產(chǎn)、財(cái)務(wù)核算打通，打破信息孤島的存在，為企業(yè)的發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。
c.打造多樣化營(yíng)銷體系
線上運(yùn)營(yíng)手段提升，提高會(huì)員池容量，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)營(yíng)銷的多場(chǎng)景應(yīng)用。線上商場(chǎng)流量持續(xù)提升。
d.縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期
通過(guò)數(shù)據(jù)集成縮短財(cái)務(wù)結(jié)賬周期，提高財(cái)務(wù)工作效率。
系統(tǒng)部分截圖
部分業(yè)務(wù)流程圖：
車間看板：
會(huì)員管理：
報(bào)表中心：
系統(tǒng)預(yù)警：
門店單據(jù)同步：
系統(tǒng)駕駛艙(銷售數(shù)據(jù)分析)
系統(tǒng)駕駛艙(庫(kù)存周轉(zhuǎn)率)
價(jià)值體現(xiàn)
a.數(shù)字化車間
車間任務(wù)電子化，看板任務(wù)生產(chǎn)化，減少紙質(zhì)單據(jù)。
b.一體化平臺(tái)
門店、工廠、財(cái)務(wù)一體化，方便數(shù)據(jù)隨時(shí)調(diào)用。
c.標(biāo)準(zhǔn)流程
固化系統(tǒng)流程，提高業(yè)務(wù)單據(jù)周轉(zhuǎn)速度，提高工作效率。
d.數(shù)據(jù)可靠性
保證了數(shù)據(jù)時(shí)效性和準(zhǔn)確性，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略提供數(shù)據(jù)化支撐。
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